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평일 대낮에도 가기 좋은 대구북구 연경동 꾸블래 담글래 대구북구 연경동 꾸블래 담글래를 방문했다. 이곳은 주로 휴무날 아이들 등교를 시켜놓고 밀린 집안일을 하다 내 삶이 밀릴 거 같을 때 이른 점심으로 주로 방문한다. 청결하고 쾌적한 내부공간이 고기 집이 아닌가 할 정도로 깔끔하다. 점심때는 담글래(해장국) 손님이 많은데 꾸블래(고기) 손님으로 균형을 맞추어 드려 꾸담이 되었다.^^ 해장국은 둘째가 너무도 좋아하는 음식이라 저녁에 재방문해서 포장을 해 갔다. 냉동삼겹살을 주문했다. 무엇을 구워도 맛있을 거 같은 판에 버터를 녹여 냉삼을 구웠다. 기름이 빠져나가는 하단 부위에 콩나물과 김치 그리고 프랑크 소시지를 올렸다. 구워질 동안 빈속에 한 잔 안할수 가 없었다. 대낮 시원한 가게에서 냉삼 먹는 것에 경의를 표하고 한주 한 점과 소주 한잔을 마셨다. 먹다가.. 2023. 8. 13.
대구 북구 연경동 연경 숯불 돼지갈비(질마당머릿고기) 말복에 나와 막내는 삼계탕을 뒤로하고 너구리를 먹고 잠이 들었다. 말복을 그냥 지나가 버려서(핑계^^) 아이들을 데리고 연경 숯불 돼지갈빗집을 찾았다. 아이들이 갈비와 냉면을 좋아해서 자주 찾는 곳이다. 좋은 숯으로 구워서 맛이 일품이고 가성비도 좋아 부담 없이 즐기수 있는 곳이다. 금요일 저녁이라 우리가 자리에 앉기가 무섭게 만석이 되었다. 층고가 높아 내부가 탁 트인 느낌이 들고 테이블간격이 넓어서 복잡한 느낌은 없었다. 뼈 없는 목살갈비와 공깃밥을 먼저 시켰다. 집에서 아무리 맛있는 돼지갈비를 만들어 먹어도 절대 이런 맛이 나질 않는 걸 알기에 오늘도 숯불갈비에 감사함을 표한다. 쌈밥집처럼 쌈이 정갈하게 나오는 게 이 집만의 특징이다. 1. 뼈 없는 목살+ 닭발+소주 2. 옛날돼지갈비(뼈 있는 목살.. 2023. 8. 12.
보건증 발급 방법 및 전자신분증 발급 방법 보건증 발급을 위해 보건소에 방문을 했다. 발급대에서 서류를 작성하고 신분증을 찾았는데 없었다. 자동차에도 가방에도 두 번이나 찾아봤는데 못 찾았다. 꼭 필요한 2가지 결제금액 3000원과 신분증 중 하나라도 없으면 발급이 안되기에 절망적이었다.아내가 일이 있어 막내를 하원시켜야 해서 마음이 더 조급해졌다. 다른 날에 다시 방문을 해야 될지 여기서 해결할 수 있는 방법을 찾을지 결정해야만 했다. 한 번 더 확인을 했지만 찾지 못했다. 접수처 직원분께 다른 방법으로 할 수 있는 방법을 묻자 너무 감사하게도 전자신분증 발급에 대해 안내를 해 주셨다. 정부 24 앱을 접속해서 발급받거나 PASS앱을 통해 전자신분증을 발급이 가능하다고 했다. (단, 전자신분증 발급을 위해서는 주민등록증, 운전면허증, 여권 등의.. 2023. 8. 11.
하이볼과 의외로 잘 어울리는 투움바파스타 휴무의 하루는 아무것도 하지 않는 것이다. 필경사 바틀비중에서 '안 하는 편을 선택하겠습니다. I would prefer not to'처럼... 비워내서 다시 채울 수 있는 시간을 가지려고 노력 중이다. 빈 잔이어야 다시 채울 수 있고 내가 못 채우면 누군가는 채워 주리라는 믿음을 가지고 있다.^^ 나의 휴무날은 맛있는 음식을 먹으러 가거나 음식을 해 먹는다. 물론 술에 어울릴만한 음식을 한다. 장을 볼 때 아내는 꾸덕꾸덕한 투움바 파스타와 샐러드에 하이볼이 먹고 싶다고 했다. 하이볼을 마시면 정신을 못 차려 하이킥을 맞을까 봐 가장 값이 저렴한 소주를 집어 들었다. 특별세일하는 8000원짜리 수입산 소고기팩을 장바구니에 담았다. 아웃백에 와 있다는 생각을 가지고 첫 잔을 마셨다. 하이볼은 먹어보지 못한.. 2023. 8. 11.
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